Maiwein und Maibowle bei der Maifeier 2009
In Deutschland und überhaupt in unseren Breiten gilt der
Monat Mai als Inbegriff von Frühlingserwachen und aufblühender Natur. Nach
der kalten Jahreszeit findet das Leben am
Maianfang wieder zu einem großen Teil im
Freien statt, dort in der
Maienluft kann man die
Maienblüte
bestaunen.
Man unternimmt am Maifeiertag oder einem
Maiwochenende eine
Maitour, einen Maiausflug, einen
Maispaziergang oder eine
Maiwanderung.
Unterwegs sucht man sich ein kleines Plätzchen auf einer
Waldwiese für ein Picknick. Maitouren
und Maitreffen sind aber nicht die einzigen
Maibräuche.
Das Maikraut, andere
Maikräuter und Heilpflanzen, die man in einem
Kräuterbuch oder Heilpflanzen-Katalog findet, haben Menschen inspiriert,
auch das eine oder andere Frühlingsgetränk oder einen
Maitrank zu
kreieren. So gibt es zum Beispiel neben dem Maibock, dem Apfelwein oder
der Erdbeer-Bowle auch den Maiwein, mit dem eigentlich eine Maibowle
gemeint ist, wie man dem Weinlexikon oder dem Spirituosen-Lexikon
entnehmen kann.
Maiwein / Maibowle als Freigetränk
für Hexen und Zauberer beim Walpurgisnacht-Hexenfest am
Donnerstag, 30. April 2009 in Bacharach am Rheinufer
Jeder Gast, der als "Hexe" mit Hexenhut oder "Zauberer" mit
Zaubererhut das Schiff betritt, erhält einen Gutschein für ein
Glas Maiwein / Maibowle, der auf dem
Walpurgisnacht-Hexenfest in Bacharach eingelöst werden
kann. Darüber hinaus werden auf dem Schiff und auf dem
Walpurgisnacht-Hexenfest Hexenhüte und Zaubererhüte zum
Preis ab 2 EUR pro Hut zum Verkauf angeboten. Verbunden mit
dem Kauf eines Hexenhutes oder eines Zaubererhutes ist
ebenfalls ein Gutschein für ein Glas Maiwein / Maibowle, der
auf dem
Walpurgisnacht-Hexenfest eingelöst werden kann. |
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Verbreitet war der Maiwein oder die Maibowle ab dem 16. Jahrhundert vor
allem an Rhein und Mosel. Die Entstehung solcher weinhaltigen Getränke
geht in der Geschichte bis vor die Jahrtausendwende zurück. Es sollen
Benediktinermönche gewesen sein, die in der Weinbaugeschichte den Maiwein
und seine heilsame Wirkung entdeckt haben. Die positiven Wirkungen blieben
auch den Drogisten nicht verborgen. Die früheste Erwähnung von Maiwein
findet sich in den Schriften von Wandalbertus, einem Benediktinermönch im
Kloster Prüm in der Eifel.
Die Rezepte für die Mai-Bowle oder Maiwein-Bowle, die man auch in dem
einen oder anderen Kochbuch oder Handbuch findet, können sehr
unterschiedlich sein. Doch trotz aller Rezeptvarianten gibt es ein
Grundrezept für den Maiwein. Man benötigt im Weinfass gereifte Weine und
frisch gepflückten Waldmeister. Der Wein kann ein Rheinwein vom
Mittelrhein, ein Moselwein oder ein anderer Wein sein. Bei der Herstellung
der Maibowle wird Wein über die Waldmeister-Blätter gegossen. Anschließend
sollte man ca. 30 bis 45 Minuten zum Ziehenlassen einplanen. So entfaltet
sich ein typischer Duft. Da die Maibowle unter Verwendung von Waldmeister
hergestellt wird, ist auch Waldmeisterbowle oder Waldmeisterwein einer der
passenden Weinbegriffe und eine gebräuchliche Bezeichnung für dieses
Getränk.
Je nach Weinmenge, zum Beispiel eine Flasche oder zwei Flaschen Wein,
Weinmischung und Dosierung der Zutaten kann jeder nach seinem Geschmack
ein weinhaltiges Getränk herstellen. Es kann einfach gewürzt und sein
Geruch mild durchwürzend sein. Mit Mineralwasser kann es verdünnt werden.
Trockener Sekt oder Champagner macht die fertige Bowle zu einem
Luxusgetränk, das bei jeder Degustation gereicht werden kann. Geschöpft
wird der Maiwein oder die Maibowle mit einem Maiwein-Bowlenschöpfer.
Als Zutaten für die Waldmeister-Bowle können je nach Waldmeister-Rezept
neben Maiweinessenz unter anderem verwendet werden: Blätter von schwarzen
Johannisbeeren oder Erdbeeren, Basilikum, Estragon, Fenchel,
Fünffingerkraut, Himbeersprossen, Kerbel, Maßliebchen, Pfefferminze,
Pimpinelle, Potentilla, Salbei, Schafgarbenblätter, Thymian,
Veilchenblüten oder Zitronenmelisse.
Wer frischen Rheinischen Maiwein oder Maibowle testen möchte, kann dies am
Donnerstag, 30. April 2009 beim
Maibaumfest, einer der
ersten
Mai-Veranstaltungen, in Bacharach am Rhein tun.
Dort wird beim Maifest
in verschiedenen Restaurants, in der Maifesthalle und ab 17 Uhr
beim Maiweinfest auf dem
Maifestplatz Rheinischer Maiwein bzw. Maibowle als
Maitrank angeboten.
Nach Einbruch der Dunkelheit können die Gäste der
Rheinschifffahrt Mittelrhein-Lichter-Schiffsrundfahrt
bei Live-Musik und
Tanz in den Mai vom
Rheinschiff aus ein
Walpurgisnacht-Feuerwerk
bewundern. Nach dem
Maifest-Feuerwerk
wird auf dem Maifestplatz in Bacharach am
Rheinufer ein Hexenfeuer angezündet. Gleichzeitig kann auf den Schiffen am
Schiffsanleger und in der Maifesthalle der
Tanz in den Mai fortgesetzt werden.
Der Maibrauch
Maibaum aufstellen
erfolgt oft schon einige Tage vor dem
Maibaumfest.
Maibaumfeste |
Maibowlenfest
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Mittelrhein-Weinwandertag oder Weinwochenende am Rhein
Weinberg-Wanderung mit Weinprobe oder im Winter mit Glühwein Geführte Weinwanderung mit Weinproben durch Weinlagen und Weinsteige der Weinregionen am Rhein. Weinbergswanderungen zur Weinlese im Weinberg oder Glühwein-Wanderung mit Weihnachtsfeier, auch Silvester und Neujahr.
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1.-Mai-Wochenende Düsseldorf Wiesbaden Berlin u.a. ab 20 EUR
Walpurgisnacht-Hexenfest Tanz in den Mai Fr. 30. April 2010 Hexenparty-Schiff zum Walpurgisnacht-Hexenfest bei Düsseldorf, Wiesbaden, Mainz und Berlin. Schiffsparty-Maifest mit Tanz in den Mai und Maiwein in der Mainacht. Schönste Hexe wird prämiert. Schiffskarten ab 20 EUR.
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Nordrhein-Westfalen, NRW, Duisburg, Freitag, 18. Juni 2010:
Ruhrort in Flammen, Duisburger Hafenfest am Rhein Rheinschifffahrt ab Schifferbörse zum 30-minütigen Feuerwerk mit Wasserfall im Ruhrorter Hafen. Eine der größten Feuerwerk-Veranstaltungen am Niederrhein. Bordparty-Schifffahrt mit 2 DJs in 2 Salons und 2 Buffets.
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Rheinland-Pfalz, Hessen, RLP
Johannisnacht Mainz 28. Juni 2010 Rheinschiffahrt Feuerwerk Johannisfest Mainz mit Livemusik und Tanz an Bord. Schiffsanleger: Rüdesheim, Hattenheim und Eltville im Rheingau sowie Ingelheim-Freiweinheim in Rheinhessen. Schiffskarten verfügbar nur 20 EUR.
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Nordrhein-Westfalen, NRW, Samstag, 29. Mai 2010:
Japanisches Feuerwerk Düsseldorf am Rhein Das Japanische Feuerwerk am Japan-Tag in Düsseldorf gilt als Düsseldorfer Highlight. Rheinschifffahrt ab Duisburg, Krefeld-Uerdingen und Düsseldorf. Mai-Veranstaltungen mit Maitour, Musik, Buffet u. Maitanz an Bord.
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Über 800 Schiffsanleger auf allen Flüssen in Deutschland
Schiff mieten Tages-Charterschiffe von 40 bis 700 Personen Rhein Schifffahrt Hochrhein Oberrhein Mittelrhein Niederrhein Main Neckar Spree Berlin Havel Elbe Alster Weser Dortmund-Ems-Kanal Rhein-Herne-Kanal Ruhr Baldeneysee Elbe-Havel-Kanal Mittellandkanal Donau Mosel
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Nordrhein-Westfalen, NRW, Bonn:
Rhein in Flammen Bonn Schifffahrt Feuerwerk Sa. 1. Mai 2010 Maitour 5 Feuerwerke Rheinschifffahrt als Lichterschifffahrt Nacht der Bengalfeuer am Siebengebirge mit Musik und Tanz. Stimmungsvolle Maiausflug-Schiffsrundfahrt ab Bonn-Bad Godesberg oder Königswinter online buchbar.
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Über 500 Busunternehmen bundesweit:
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Rheinland-Pfalz, Hessen, RLP, Nordrhein-Westfalen, NRW:
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Rheinland-Pfalz, RLP, Hessen, Nordrhein-Westfalen, NRW:
Weinfest-Veranstaltungen 2010 Rhein 2011 Mittelrhein April bis Oktober mit Feuerwerk: Walpurgisnacht-Hexenfest, Tanz in den Mai, Rotwein-Fest, Sommerparty, Weinwanderung, Mittelrhein-Sommernacht, Winzerhof-Weinfest, Rheinwiesenfest, Federweißenfest und Goldener Weinherbst.
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NRW, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, RLP, Hessen:
Silvester Fr. 31. Dezember 2010 Schiffsreisen Silvesterparty Rheinschifffahrt Düsseldorf Köln Wiesbaden Mainz Koblenz Bingen Rüdesheim Rhein Schiff Würzburg Frankfurt Main Schiffsreise Party Silvesterfahrt Livemusik Feuerwerk Silvesterveranstaltungen Silvesterfeier Neujahr
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